金沢コトポロン *** カフェ+竹芸ギャラリー 喫茶竹屋 ***

こちらは、兼六園のそばにある小さな喫茶店 「竹屋」です 。 古都・金沢でみつけた日々の “とっておき” を紹介します。

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シュトレン 

以前から気になっていた、
ANAクラウンホテルのシュトレン。

シュトレンは、ドライフルーツやナッツなどをたくさん使用するので、
わりと高価だったりします。

それがANAでは300円という驚き価格なのです。
おそらく、160gぐらいあると思いますが、
はたしてそのお味は・・・楽しみ。

   シュトーレン<

砂糖衣は少なめで、中身はレーズンなど3~4種類ほど。
どっしりとした感じではなく、
シナモンの風味がきいて、軽い口当たりで美味しいです。
雰囲気を味わいたいなら、300円という手ごろさは魅力です。

   シュトレン

ついでにシュトレンについて調べてみると、
ドイツの伝統菓子だけあって、小麦粉、ドライフルーツ、バターなど、
その分量の割合によって、法律で8種類ぐらいに分類され、
小麦粉100%に対して、乾燥物が最低60%が含まれていないと、
シュトーレンと称することができないそうです。

さすがドイツ、きっちりしていますね。

当店でも、店頭にて
寺町大丸堂さんの天然酵母シュトレンを発売中です。
数量に限りがありますので、お早めにどうぞ!

*シュトレンとは
http://www.stollen.jp/about/index.html
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プロフィール

たけや

Author:たけや
喫茶竹屋

住所  〒920-0912
     金沢市大手町6-1
    (金沢地方裁判所前)
TEL   076(221)5030
営業時間 火曜〜金曜 10:00~17:30
定休日 土・日・月曜、祝日
      
駐車場 2 台
※全席禁煙
※全13席、予約可、カード不可

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☆ランチタイム12:00~14:00
 ・温玉カレーセット1000円~
 ・オムライス800円 etc

☆水・木・金限定(12時~売切)
 竹屋のお昼ごはん定食 ご予約承ります。

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