金沢コトポロン *** カフェ+竹芸ギャラリー 喫茶竹屋 ***

こちらは、兼六園のそばにある小さな喫茶店 「竹屋」です 。 古都・金沢でみつけた日々の “とっておき” を紹介します。

紅茶教室の各月テーマと授業内容 

授業の内容について、説明を加えてみました。
一年を通して学ぶと、紅茶についての知識と技術がかなり上達しますよ。
****************************************************
4月 「本物の紅茶に出会う日、好きになる日
          ~世界三大銘茶から始まるティーワールド~」
   ・・・・・・三大銘茶を味わいながら、基本の入れ方や器具の知識などを学ぶ。

5月 「おいし、たのし、幸せ気分♪
           旬の紅茶を味わいましょ。」
   ・・・・・・紅茶の旬を舌で体感。代表産地の飲み比べで特徴をつかむ。

6月 「ときめきミルクティー講座」
   ・・・・・・ミルクティーにふさわしい茶葉や牛乳、入れ方を学ぶ。

7月 「夏のきらめきアイスティー講座」
   ・・・・・・正しいアイスティーの作り方やコツ、失敗例を学ぶ。

8月 「紅茶とお水のおいしい関係」
   ・・・・・・水によって変わる紅茶の色、味、香りを実習によって学ぶ。

9月 紅茶の歴史① 「イギリスティー文化 A to Z」
   ・・・・・・紅茶を学ぶ上では欠かせない紅茶の文化史をひも解く。

10月 紅茶の歴史② 「紅茶ブランドのいろは」
   ・・・・・・有名紅茶ブランドの誕生秘話、代表銘柄、特徴などを知る。

11月 「ティータイム お呼ばれのときのマナー」
   ・・・・・・気軽なティータイム。されど知らなきゃ恥かくマナーを学習。

12月 実践編 「ティーパーティー 招く側のマナー」
   ・・・・・・主催者になったつもりでX‘masティーパーティを演出する実習体験。

1月 「初めてのジャパニーズ紅茶案内」
   ・・・・・・日本人が知らない、日本紅茶のヒミツや銘柄、産地の特徴を学ぶ。

2月 「気分はティーブレンダー
          オリジナルブレンド紅茶を作りましょ。」
   ・・・・・・これまでの経験を生かして世界に一つだけのブレンドティー作りに挑戦。

3月 「きょうは紅茶記念日
           みんなde桜のティーパーティー」
   ・・・・・・一年の締めくくり。桜をテーマに、季節感あふれるティータイムを演出。
***********************************************************
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する
プロフィール

たけや

Author:たけや
喫茶竹屋

住所  〒920-0912
     金沢市大手町6-1
    (金沢地方裁判所前)
TEL   076(221)5030
営業時間 火曜〜金曜 10:00~17:30
定休日 土・日・月曜、祝日
      
駐車場 2 台
※全席禁煙
※全13席、予約可、カード不可

facebookも随時更新中!




☆ランチタイム12:00~14:00
 ・温玉カレーセット1000円~
 ・オムライス800円 etc

☆水・木・金限定(12時~売切)
 竹屋のお昼ごはん定食 ご予約承ります。

カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
カテゴリー
最近の記事
最近のコメント
月別アーカイブ
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
ブログ内検索
リンク