金沢コトポロン *** カフェ+竹芸ギャラリー 喫茶竹屋 ***

こちらは、兼六園のそばにある小さな喫茶店 「竹屋」です 。 古都・金沢でみつけた日々の “とっておき” を紹介します。

第7回 ゆるりら季節の紅茶教室 

すっかり秋らしくなりましたので、
今回の紅茶教室は、暖色系の温かみある雰囲気に。

10月のテーマが「紅茶ブランドのいろは」ということで、
テーブル上には、林檎やハロウィンのかぼちゃ、
紅茶メーカーにちなんだミニチュアカーが。

いつもと違って、カップの下にコースターを敷いたりして、
くつろいだ装いになっています。

毎回、季節や学習テーマに合わせて考案された、
島田先生のテーブルコーディネイトです。

テーブルコーデ2 テーブルコーデ

この日は、紅茶メーカー3社のダージリンを飲み比べたり、
イギリスを中心に、ヨーロッパの紅茶文化がどのように
庶民に広がっていったのかを学習しました。

お菓子は、ハロウィンのイギリス菓子には欠かせない
林檎を使った「アップルジンジャーブレッド」と、
かぼちゃを練りこんだ南瓜形の「パンプキンクッキー」です。


来月は、食器ブランドにまつわるお話や
「クリームティー」のいただき方を学習予定です。

生徒の皆さんの吸収力がすごくて驚いています。
お教室も後期に突入し、今後どこまで成長されるのか楽しみ!
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プロフィール

たけや

Author:たけや
喫茶竹屋

住所  〒920-0912
     金沢市大手町6-1
    (金沢地方裁判所前)
TEL   076(221)5030
営業時間 火曜〜金曜 10:00~17:30
定休日 土・日・月曜、祝日
      
駐車場 2 台
※全席禁煙
※全13席、予約可、カード不可

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☆ランチタイム12:00~14:00
 ・温玉カレーセット1000円~
 ・オムライス800円 etc

☆水・木・金限定(12時~売切)
 竹屋のお昼ごはん定食 ご予約承ります。

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