金沢コトポロン *** カフェ+竹芸ギャラリー 喫茶竹屋 ***

こちらは、兼六園のそばにある小さな喫茶店 「竹屋」です 。 古都・金沢でみつけた日々の “とっておき” を紹介します。

茶籠づくり 

制作していた花籠が終わったので、新しい作品づくりが始まりました。

次は、細かい網代の茶籠にチャレンジ。

竹

節があると見栄えが悪くなるので、
節間が60~40cmの真竹を使います。

竹ひごを染めるので、まずは表皮の光沢を削っていきます。
そして5段階のペーパーを使って表面を磨きあげます。

ひご

幅1.3mmに割っていくとこんなかんじに。。。
画像は一部分ですが、800本以上準備します。

あとは専用の器具を使って幅を揃え、厚み、面をとっていきます。

今回は染分けて模様を浮き出す予定なので、
染料を使って染色すれば、ようやく竹ひごの出来上がり。
型を用意して、やっと編み始めることができます。

長丁場になりそうなので、スケジュールを組んで
間に合わせたいと思います。

[ 2012/10/30 ] 日々の出来事 | TB(0) | CM(0)

25日営業時間短縮のお知らせ 

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10月25日(木)は、夕方に所用があるため、

16時30分に閉店させて頂きます。

どうぞよろしくお願い申し上げます。


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[ 2012/10/24 ] お知らせ | TB(0) | CM(0)

紅葉狩り 

秋です。紅葉です。

この連休中、妙高へ行ってきました。

このあたりは紅葉スポットが集中しており、
景色は最高なのですが、苗名滝やいもり池は人出が多く
ファミリー客でにぎわっていました。

いろいろスポットを廻って疲れ気味でしたが、
最後に訪れた笹ヶ峰高原は広大で、雄大で、長閑で、
すっかり癒されてしまいました~。

笹ヶ峰高原

標高が高いせいか肌寒く、ウールの厚手カーディガンを着込んだほど。

あぁ、森林セラピーっていいですね…。

そういえば、石川の紅葉スポットって割と知らなかったりします。
兼六園の紅葉は口コミサイトで評判らしいですね。
おすすめの紅葉スポットがありましたら、ぜひ教えてくださ~い。
[ 2012/10/23 ] 日々の出来事 | TB(0) | CM(0)

広坂ポテト 


情報に敏感な行動派のNさんから、季節のお菓子をいただきました。

  広坂ポテト

21世紀美術館そばにある和菓子店「お婦久軒」さんの
看板商品「広坂ポテト」です。

地元特産の五郎島金時を使った、和洋菓子みたいなスイーツ。
甘すぎず、コーヒーとの相性が抜群です。

販売は9月末より半年ほどだそうですよ。

ベトナムコーヒー 

ベトナムコーヒーといえば、濃いコーヒーに練乳たっぷりの飲み物を
思い浮かべませんか?

最近、ベトナムの高原都市ダラットで栽培されているという
「ダラットコーヒー」に出合いました。
わたしはブレンドが好きなのですが、このままでちゃんと深みもあるし、
何より香りの良さにびっくり。

ダラットがフランス人によって開拓された土地だからなのか、
バニラのような甘い香り。
日航ホテル金沢のダクワーズとの相性も良くて・・・。

  ダラットコーヒー
  東山のギャラリー椋さんにて。

販売会社「友越」の若き女性社長さんの説明によると
ベトナムは、ブラジルに次ぐ世界第2位のコーヒー豆生産国なのだそうです。
まったく知らなかったです。。。

DALAT COFFEE ダラットコーヒー
 ㈱友越 石川県金沢市堀川町23番23号


お茶会めぐり 

作品をつかっていただいた茶席にうかがうため、
3連休中は、お茶会めぐりに明け暮れてしまいました。。。
見てくださった皆様、まことに有り難うございました。

ご要望におこたえして(!?)、3席の様子を紹介いたしますね。
活ける方、使う茶室によって、毎回違った表情、景色を楽しめました。

旧中村邸旧中村邸

旧園邸松向庵

時雨亭時雨亭

これらのお花は、社中の方が早朝、山にいって採ってこられたものなど、
お花屋さんには置いていないような季節の花たちです。
そんな心の籠った花たちを引き立て、茶室に彩りを添える
もっとレベルの高い花入れを作らなければ…と反省したのでした。

これからも様々なお茶席に足を運んで勉強していきたいと思います。

金沢城・兼六園大茶会 

10月6日(土)は、表彰式出席のため
誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。。。


さて、10月6日(土)、7日(日)、8日(祝・月)は
金沢城・兼六園大茶会が開催されます。

以下の社中様にて、作品(花入)をご使用いただくことになりました。
(流派はすべて表千家さんです)
お茶会に行くご予定がある方は、ぜひ目にとめていただければ嬉しいです。

●6日(土) 吉倉社中様 兼六園時雨亭
●7日(日) 澤永会様  旧中村邸(中村記念美術館)
●8日(月) 出村社中様 松向庵(旧園邸)

前売り券
3席券3,000円
(北國新聞社やお茶屋さん、和菓子屋さん等で販売していると思います)

当日券
3席券3500円、1席券1300円

   楯

月とうさぎ 


中秋の名月は、残念ながら台風の影響で
楽しめませんでしたね。

生粋の金沢紳士Yさんから、受賞のお祝いもかねて、
お月見の和菓子をいただきました。

月うさぎ

というわけで、月よりだんご。

越山さんの「月とうさぎ」です。

満月に寄り添う5匹の兎が愛らしいです(1匹は…)。


プロフィール

たけや

Author:たけや
喫茶竹屋

住所  〒920-0912
     金沢市大手町6-1
    (金沢地方裁判所前)
TEL   076(221)5030
営業時間 火曜〜金曜 10:00~17:30
定休日 土・日・月曜、祝日
      
駐車場 2 台
※全席禁煙
※全13席、予約可、カード不可

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☆ランチタイム12:00~14:00
 ・温玉カレーセット1000円~
 ・オムライス800円 etc

☆水・木・金限定(12時~売切)
 竹屋のお昼ごはん定食 ご予約承ります。

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