金沢コトポロン *** カフェ+竹芸ギャラリー 喫茶竹屋 ***

こちらは、兼六園のそばにある小さな喫茶店 「竹屋」です 。 古都・金沢でみつけた日々の “とっておき” を紹介します。

スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[ --/--/-- ] スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-)

桜のきんつば 


中田屋さんといえば、きんつば。

そのきんつばに、季節限定商品があったとは知りませんでした。


きんつば さくら

白小豆から作った白餡に、桜の塩漬けをあしらった
なんとも春らしいよそおいです。

白餡のきんつばは初めて。

     さくらきんつば
    販売は4月初旬まで。


東京の息子さんに頼まれて、
送ってあげるのだというお客様からのおすそ分けでした。

地元なのに、知らなかった・・・。
東京人は情報力がすごいですね。


スポンサーサイト

クック・イット・ロー 

昨秋、「CookItRaw クック・イット・ロー」という
世界的な食のイベントが、石川県を舞台に日本初開催されました。

そのときに使用された器が、
いまクラフト広坂で展示されています。

NHKでイベントの模様を見ていたので、さっそく行ってきました。

  クック

「クック・イット・ロー」とは、
世界のトップシェフが一つの地域に定めて食材を集め、
晩餐会を開く世界有数の食のイベントなのだそうです。

今回は南青山のレストランオーナーシェフ成澤由浩さんがホスト役を務め、
世界各国から16人?のシェフが石川県に集結。

地元の工芸家が手がけた器を使って、世界の一流料理人による、
石川の食材と工芸のコラボレーションが実現しました。

普通の食卓には並ばない、奇抜なデザインの器もあったので、
それだけを見ると手が出ないのですが、
料理がのると、魔法がかかったみたいになるんですね。

通常は、お皿の力を借りて美味しそうにみせるものですが、
料理によってお皿が生かされることもあるのだと思いました。


○クラフト広坂
 2月26日(日)11時から17時まで(最終日は16時)
http://www.crafts-hirosaka.jp/?p=1319

○NHK金沢放送局
http://www.nhk.or.jp/kanazawa/program/001/gimon/2011/12-01-17.html

ただいま発酵中 

昨日はあんなに天気が良かったのに、
今朝起きて外をみたら、一面真っ白。
すぐに溶けたので、助かりましたが。

土日は大雪みたいですね。
おまけに気温が低い。

塩こうじ

こちらの写真は雪景色ではなく、いま発酵中の塩こうじです。

あともうちょっとで完成。

だんだん甘い香りがしてきました。



[ 2012/02/18 ] 日々の出来事 | TB(0) | CM(0)

アイデア賞 


お気に入りの金沢菓子のひとつ、
金沢うら田の「加賀八幡起上もなか」ちゃんが、
えらいことになっていました~。

雛段

ひな壇もなか

にぎやかしいですね。
どんなトークが繰り広げられるのでしょう。

クロカン

クロカンブッシュ

ウェディングケーキにこれが出てきたら驚きますね。
よっぽどの和菓子好き。
めでたいお菓子なので良いかもしれません。

ちなみにこのディスプレイは、百番街おみやげ館で拝見できます。
他店舗も統一されているのかはナゾです。


[ 2012/02/14 ] 街を歩けば | TB(0) | CM(0)

穴場なごはん屋さん 


日曜日、久々に県立音楽堂へ行ってきました。
ピアニスト辻井伸行さん&OEKのコンサートでした。

午後からの開演でしたので、
金沢駅周辺でランチしてから向かうことに。

定食

百番街グルメ館で、
農産物販売の六星さんが運営しているお店「むっつぼし」を発見。

定食はいろいろお惣菜がついて、580円という安さ。
五穀米や玄米、白米などご飯がおかわり自由です。

ちょっと少ないかも?
と思うかもしれませんが、意外と満腹感があります。

五穀米とおかわりで玄米をいただきましたが、
モチモチしていて、本当に美味しかったです。

スペースが狭く、食堂という感じなので長居はできませんが、
常連さんが多いのか回転の早いこと!

手頃なお弁当やお餅、お菓子なども販売していて
いつも以上にキョロキョロしてしまいました。



蓮蒸しまんじゅう 


ライトアップ時期に、いつも辻口カフェのそばで販売されている

蓮蒸しまんじゅう をいただきました。

蓮蒸し

こちらの兼六園限定スイーツは、梅鉢紋の焼印がワンポイント。
中には、すりおろした蓮根餡がぎっしり。
手間がかかっています。

ライトアップ時期しかいただけないかと思いきや、
兼六園前の土産店ストリート紺屋坂で、一軒だけ常時販売していました。

土産店「石川門」さんでは、
蒸したての蓮蒸しまんじゅうが1個150円で購入できます。

手土産用に箱売りもあるので、
兼六園土産にもってこいかもしれませんね。

販売は秋から桜の時期にかけてのみです。

玄米甘酒 


大野にある「ヤマト醤油味噌」さんの

とろとろ玄米あまざけ

玄米甘酒

玄米だから、色がオレンジがかっています。

それだからか、何となくオレンジ風味の味わい(!?)。

ふつうの甘酒とは違います。

おすすめの飲み方は、
お湯で割って、シナモンパウダーを上から少々。

ノンアルコール、砂糖不使用の健康飲料です。

雪の金沢 


大雪警報のあった昨晩。

朝起きてから外をみるのが怖かったですが、
思っていたよりも少なかったです。

晴れ間もあり、驚いたほど。

雪の兼六園下
↑兼六園下交差点

しかし相変わらず、路面は凍結気味。

おそるおそるの出勤でした。

[ 2012/02/03 ] 日々の出来事 | TB(0) | CM(0)

つらら 


天気予報でいうほど、
大雪・積雪にはならなかったけれど。

気温は氷点下。
道路がバリバリです。

店前に置いてある植木鉢に、なんとつららが。。。
つららの重みで枝が折れて、氷の標本のようになっています。

   つらら

去年ほどの大雪ではないけれど、
久しぶりにつららを見たように思います。

今年はそれだけ寒い日が続いています。

軒下のつららが落下してこないかと、ひやひやしています。

ライトアップ 


21美の横にある知事公舎前に、
ライトアップされた木があります。

一本だけなのに、なかなかの迫力。

いつからそこで、街を照らしていたのでしょう。

光る木

兼六園でも、金曜日から冬のライトアップが始まります。
ミニコンサートや辻口カフェが登場します。

◆金沢城・兼六園ライトアップ【冬の段】
  平成24年2月 3日(金)~ 5日(日) 17:30~21:00
  平成24年2月10日(金)~12日(日) 17:30~21:00

http://www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa/new/ivent/2.pdf
[ 2012/02/01 ] 街を歩けば | TB(0) | CM(0)
プロフィール

たけや

Author:たけや
喫茶竹屋

住所  〒920-0912
     金沢市大手町6-1
    (金沢地方裁判所前)
TEL   076(221)5030
営業時間 火曜〜金曜 10:00~17:30
定休日 土・日・月曜、祝日
      
駐車場 2 台
※全席禁煙
※全13席、予約可、カード不可

facebookも随時更新中!




☆ランチタイム12:00~14:00
 ・温玉カレーセット1000円~
 ・オムライス800円 etc

☆水・木・金限定(12時~売切)
 竹屋のお昼ごはん定食 ご予約承ります。

カレンダー
01 | 2012/02 | 03
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 - - -
カテゴリー
最近の記事
最近のコメント
月別アーカイブ
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
ブログ内検索
リンク


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。