金沢コトポロン *** カフェ+竹芸ギャラリー 喫茶竹屋 ***

こちらは、兼六園のそばにある小さな喫茶店 「竹屋」です 。 古都・金沢でみつけた日々の “とっておき” を紹介します。

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かなざわ燈涼会 


先週末に開催された「かなざわ燈涼会」。

わたしも、灯りに包まれた街を散策してきました。


光路

写真は、久保市神社の境内。

暗がり坂を上がると、社殿が優しい光に照らされていました。
昼間には考えられない、幻想的な光景です。


燈涼会は、いつもと違った表情が楽しめるイベントですね。
来年も期待しています。
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ご当地カレー 

なにやら不思議なご当地グルメをいただきました。


白山堅豆腐カレー 中辛・癒し系

白山堅豆腐カレー



白山の特産「堅豆腐」を使った、豆腐色のカレー。

はたしてどのようなお味がするのでしょう。

まだ、試せておりません。

☆白山堅豆腐カレー
 http://hakusankarei.cocolog-nifty.com/

珪藻土のコースター 


前々から新聞や展示会で知る機会はあったのですが、

触れるのも、使うのも初めて。


金沢の左官屋さん「イスルギ」から発売されている

珪藻土を使ったsoilシリーズのコースター。


    コースター


珪藻土は吸水性があるため、グラスの水滴を吸収してくれるのだそうです。

竹屋のテーブルは天然木なので、よく水染みができてしまいます。
布のコースターも水滴でぐっしょり。。。

でも、これならテーブルが濡れませんね。

金沢21美のミュージアムショップで販売されていますよ。

soil
http://www.soil-isurugi.jp/product/index.html

アイスロイヤルミルクティー 

透明感のあるアイスティーも美味しいですが、

甘みを加えた、こくのあるミルクティーも、

アイスにすると後口がさっぱりしていて、好きです。


  アイスロイヤルミルクティー

はちみつで甘みをつけ、あるもので香りづけした

竹屋のアイスロイヤルミルクティー(600円)。

ちょっぴり大人の味わいです。

ブルー 

竹屋が夏の装いです。


カウンターの壁面を利用して、
鮮やかなブルーのパネルを展示中です。

今春、卯辰山工芸工房の染を卒業された、青山恵さんの作品。


    壁の染アート


朝顔の陰とかさなって、涼しげな雰囲気。

白と茶色が基調の店内が、夏色に染まっています。
[ 2011/07/26 ] 日々の出来事 | TB(0) | CM(0)

今年もアレンジアイスティー 

今年は「カルテット」しないの?

いつから始めようかな、とのんびり考えていたところ、
お客さまからの鋭い指摘が。

オリジナル セパレートアイスティー
「カルテット~四重奏~」


おわかりになるでしょうか。
黒蜜、ジンジャーシロップ、ミルク、紅茶の4層になっています。

今年はミントシロップではなく、ジンジャーシロップに変えてみました。
2011年バージョンです。

    カルテット


こちらは、
生搾りオレンジのセパレートアイスティー

ちょっとわかりづらいですが、
オレンジ果汁と紅茶の2層になっています。
さっぱりとした後口で、暑い日におすすめですよ。

   セパレートティー


茶会 

今年はじめて浴衣に袖を通しました。

同じ社中の女の子が結婚することになり、
そのお祝いもかねて、お茶会をすることになったのです。
堅苦しいものではなく、浴衣もOKな気軽なお茶会。

  浴衣茶会

お道具は、夏らしいもの、おめでたいもので揃えられました。

茶杓の銘は「好日」。
お茶椀は、涼しげなガラスの平茶碗、
松竹梅や扇などめでたい絵柄のはいったものなど。

主菓子は吉はし製。
水色の涼しげなきんとんでした。
菓子銘は好きにつけてよいということでしたので、
先生といっしょに考え、「幸せの雫」という銘をつけました。

銘を聞いた時の、彼女のきらきらした表情といったら。
こちらも嬉しくなりました。

お客さまのために、心を砕いておもてなしする。
茶道の原点を改めて学んだように思います。



[ 2011/07/24 ] 日々の出来事 | TB(0) | CM(0)

網代盆 ただいま制作中 


3mm幅の竹ひごを準備できました。

厚み取りの工具を持ち帰れなかったので、
一本一本、地道に切り出しナイフで厚みを削ることに。
200本以上あったので、けっこう骨の折れる作業でした。

かなり厚みをとったので、ぺらっぺらです。

花網代

竹ひごさえ用意できれば、次はお楽しみの網代編み。
機織りのような要領で、模様を作っていきます。

どんなふうになるでしょうか?

つづきは、後日。

夏野菜 


自家菜園の野菜たちが、すくすく育っています。
朝採れたての野菜で、ランチに使ったりと大活躍。


今朝も、ピーマン、なす、きゅうりを収穫しました。

   夏やさい

きょうは、竹屋でママベビ交流会を開いたので、
ママさんたちに差し上げたところ、喜んでもらっていただけました。
[ 2011/07/21 ] 日々の出来事 | TB(0) | CM(0)

桃パフェ 

毎日、暑い。
こう暑いと、さっぱり、みずみずしいものが食べたくなります。

エムザで待ち合わせ。
韓国料理店でランチをするはずが、あいにく定休日。。。

ビストロにもふられ、周辺をぶらぶら。
目に付いたのが、フルーツむらはたのパーラー。

メニューを開いて、「水密桃パフェ」に即決定!


  水蜜桃パフェ
  水密桃パフェ980円。

桃一個分ぐらいでしょうか。

桃のみずみずしさに、体が生き返りました~。

隠れ家レストラン 

前々から気になっていた、
駅前のレストランバーへ行ってきました。

1階がバールで、2階がレストランというユニークな構成です。
バールが満席だったので、今回はレストランへ。

   トマト つき出し
   つき出しの冷製トマト。黒い粒は「竹炭塩」。   

こちらのシェフとスタッフさんとは、
とある山菜料理パーティーでお話する機会があり、
絶対に行かなくては! と思っていたのです。

驚きなのは、シェフを務めるのが、うら若き女性であること。
狩猟免許を持ち、野生の熊や雉をさくっとさばいているとのこと。
見せていただいたデジカメ画像には、
あおむけでお腹がぱっくりの熊さんが…。

こ、これは肉料理を食べねば!
ということでオーダーしたのがこちら。

肉盛り合わせ

「お肉屋さんの前菜5主盛り合わせ」2000円。

ハムやベーコン、テリーヌ、パテなど、すべて自家製。
彩りもよく、工夫がこらされていて、味もすごく良かったです。
幻霜豚や子羊、比内地鶏、天草大王、猪豚など、
様々なお肉を楽しめました。

ビールやカクテルも美味しかったし、通いたい一軒です。


タパス・エ・バール 
金沢市本町2-9-28
1F 18時~26時(25時LO)
2F 18時~24時(23時LO)
定休日:日曜


3連休 


7月16日(土)から18日(月・祝)の3日間は定休日です。


皆さまも、良い休日をお過ごしください。






[ 2011/07/15 ] 日々の出来事 | TB(0) | CM(0)

【ご案内】 第参回 たけや寄席 夏の段 

 第参回 たけや寄席
 夏夜の怪談落語の会
 


 昨秋から半年余りをへて、たけや寄席 夏の段を開催いたします!
 夏ということで、今回のテーマは「怪談ばなし」

 落語の怪談ばなし、お聞きになられたことはありますか?
 暑い夏の夜、怖くもおかしい怪談落語で粋に涼みましょう♪
 
 出演は、たけや寄席おなじみの落語家・桂まん我さんです。
 
 浴衣でご来場の方、大歓迎です。

      まん我さん photo:伊ヶ崎忍

日時 : 8月21日(日) 18:00開演(17時より開場)
      ※カレー等のフードやスイーツの飲食販売もあります。
       開演までの間にぜひご利用くださいませ。
       荷物を置いて、外に散策に出られてもOKですよ。

出演 :  桂 まん我    
      金大工学部出身。四代目桂文我に入門し、関西を中心に活躍。
      所属事務所は桂米朝事務所。
      第61回 文化庁芸術祭新人賞、咲くやこの花賞受賞の若手実力派。
      http://www.k3.dion.ne.jp/~www920/

料金 : 2300円(ワンドリンク付) ※事前予約制です。   

ご予約: 喫茶竹屋 076-221-5030 (対応時間は9時~19時)

夏の植物たち 


昨日とはうってかわり、真夏の暑さになりましたね。


プランターをチェックしたら、チビゴーヤができていました。


    ゴーヤ


朝顔も、ぐんぐん成長。

あともう少ししたら、
立派なグリーンカーテンとして活躍します。

 朝顔


今年は、数種類の朝顔を育ててみました。

ハート型の葉っぱ。

 ハート

網代盆づくり 

いま、お店の荷物かごを制作中なのですが、

並行して、お盆作りもスタートすることにしました。


   竹ひご
   竹節の都合により、サイズは 30cm×24cm。
   ちょっと多めに、約260本(幅3㎜)の竹ひごを準備します。



花網代(はなあじろ)という編み方で、オツなお盆を制作予定です。


竹屋がどんどん、竹屋らしくなっていきます。

プロフィール

たけや

Author:たけや
喫茶竹屋

住所  〒920-0912
     金沢市大手町6-1
    (金沢地方裁判所前)
TEL   076(221)5030
営業時間 火曜〜金曜 10:00~17:30
定休日 土・日・月曜、祝日
      
駐車場 2 台
※全席禁煙
※全13席、予約可、カード不可

facebookも随時更新中!




☆ランチタイム12:00~14:00
 ・温玉カレーセット1000円~
 ・オムライス800円 etc

☆水・木・金限定(12時~売切)
 竹屋のお昼ごはん定食 ご予約承ります。

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