金沢コトポロン *** カフェ+竹芸ギャラリー 喫茶竹屋 ***

こちらは、兼六園のそばにある小さな喫茶店 「竹屋」です 。 古都・金沢でみつけた日々の “とっておき” を紹介します。

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涙!?の紅茶教室 最終回 

先日の土曜日。

とうとう、
当店の「ゆるりら季節の紅茶教室」が
最終回をむかえました。

テーマは「桜のティーパーティー」。

   テーブルコーデ

  
桜柄のナプキン、花びら模様のお皿、桜の生花などなど、
サクラづくしの演出となりました。

今回、はじめて三段のケーキスタンドが登場。

金色のお盆やアンティークのフォークを使うなど
和洋をミックスさせた、ちょっぴりゴージャスな
ジャパニーズ・モダンのテーブルコーディネート。

講師の島田先生、お腹に赤ちゃんがいながら、
頭をひねって、毎回、雰囲気の違う
コーディネートを考えてくださいました。

お菓子たち

最初は、ダージリンの2度取りで作ったアイスティーと
和風スパークリングワインを合わせた
さくらのアイスティー」で乾杯!
グラスの中で、ゆらゆら揺らめく桜がとてもキレイでした。

そして、美味しいダージリンのファーストフラッシュをいただきながら、
皆で作った紅茶の煮豚サンドやきゅうりのサンドを楽しみました。

本日の竹屋の小菓子は、
「抹茶と甘納豆のケーキ」「ミニチーズケーキ」
「おつまみチョコシュー」

最後に、メインのデザート「桜のブラマンジェ」を。
こちらはウバといっしょに。

ウバはミルクティーにもあうし、桜の塩漬けとも好相性。
このデザートはミルクゼリーを使っているので
ぴったりの組み合わせですよね。

  
      教室風景

皆さん、一年間、誰ひとり欠席せずにご参加いただき
ありがとうございました!

最後に
「美味しい紅茶がどんなもの知ることができました」
「紅茶が本当に好きになりました」
「コーヒー党から紅茶党になりました」
「今度、紅茶の本場インドに行ってきます!」
などの感想をいただきました。

新しい発見や出会い、刺激。
この教室をとおして、それぞれ得るものがあったことを
本当にうれしく思います。

女性ばかりの教室で、とてもあたたかい雰囲気。
楽しい紅茶の時間が、瞬く間にすぎていきました。

みなさん、ありがとうございました
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もう咲いてた 

昨日は寒かったけれど、午前中は陽がさしていましたね。


紅茶教室でつかう桜を買いに、近江町市場へ向かう途中、

いつのまにやら、黒門緑地の桜がさいておりました。

   黒門

来週末は、かくじつに満開ですね~。


今朝の新聞をみていたら、「春のまち博」というイベントが
4月1日(木)~4月14日(水)まで
開催されるそうです。

市内の桜マップも載っていましたよ。

わたしも知らなかったスポットもけっこうありました。

さいきん、自転車を購入したので、街中を走り回ろうと思いまーす

チャリリ~ン
[ 2010/03/28 ] 街を歩けば | TB(0) | CM(0)

さくらはまだ 

先日、黒門緑地の横を通ったら

桜のつぼみがうすく、色づいていました。

こちらの桜は、金沢では早く咲くことで知られています。

昨年、この敷地内にある旧高峰家でヨガ教室を開催しました。

あれはたしか、4月5日(日)。

春うららかなお天気で、桜は満開でした。

    黒門

さて、今年の桜。

見ごろはいつ頃になるでしょうね。
[ 2010/03/26 ] 街を歩けば | TB(0) | CM(0)

乙女な加賀繍教室でした。 

今日は連休最後の日。
素晴らしく良いお天気でございました


本日の「乙女の加賀繍教室」は、その名のとおり、
乙女たちが勢ぞろい。

そして、可愛い加賀繍(かがぬい)の雑貨作りを楽しみました。

 加賀繍教室 風景

教室は、「加賀繍 葭ヶ浦工房」の職人さん3人が指導。

初心者の方にとって、生地選び、絹糸の色選びをはじめ、
絹糸を縒る(よる)作業が難しく、時間がかかるところ。

ところが本日の参加者の皆さんは、作品イメージを描くのが早く、
縒る作業もそつなくこなされていましたね。

   仕上がり作品

時間内に2個作られた方も多く、
ストラップや髪留め、ヘアゴムなど、
本当にコロンと愛らしい作品を作られていました。


授業の終わり、伝統工芸士さんが繍った帯3点が披露され、
加賀繍本来の素晴らしさにも触れていただきました。

金沢の文化を支えてきた伝統工芸のひとつ「加賀繍」。
実際に製作してみて、
その技術の高さ、奥深い美を知ることができたのではないでしょうか。

桜のライトアップ期間に 

桜のスポットといえば、兼六園&金沢城。

観桜期ライトアップにあわせて、
4月上旬の1週間、無料開園(19時~21時半)されますよね。

まわりのアドバイスもあり、
これにあわせて、ためしに夜まで延長営業してみようかな、
と考えています。


昨年は、めずらしく好天が続いたため、
連日たくさんの花見客が訪れました。

わたしも去年行きましたが、公園周辺は黒山のひとだかりで、
茶店や喫茶店はお客さんでいっぱい。

公園から少し離れた竹屋なら、ものすごく混むこともないし、
ゆっくり休憩していただけるのでは?
と考えた次第です。

お酒もちびっと出したりして。
ちょっとしたごはんも? 春限定のおやつもいいですね~。

いろいろ楽しいことを考えてみたいと思います。
[ 2010/03/21 ] お知らせ | TB(0) | CM(0)

あした発売 

先日、取材を受けた『クラビズム 4月号』が届きました!

エリア別のお立ち寄りスポットのコーナーです。
竹屋は、兼六園・広坂エリアでの掲載となっています。

開店記念日の3月15日に再スタートした
「竹筒豆乳プリン」をご紹介させていただきました。

     クラビズム

このクラビズム4月号。

初めて知るお店や、あまり紹介されてこなかったスポットも
取り上げられていて。

なかなか興味深く、こちらを参考に、
こんど東山界隈や小松を散策してみようかな~と思いました。


皆さんもぜひ、本屋さんで手にとってみてください。

[ 2010/03/19 ] 日々の出来事 | TB(0) | CM(0)

本日は4周年なり 

本日、3月15日は竹屋の4周年記念日です。

 今日から5年目 


記念イベントの準備も告知もできずじまいでした…
遅ればせながら、今週いっぱい、お客様感謝サービスを行います。

皆さま、今後とも、どうぞ温かくお見守りくださいませ!


◆3月15日(月)~3月19日(金)
  
  たっぷりサイズで復活!

  「ふるふる竹筒豆乳プリン」 
 
  *通常 400円 のところ、 350円 でご提供いたします。

  *コーヒーまたは紅茶付きは、680円 でご提供いたします。 


◆3月16日(火)

  ランチセット または、ケーキセットをご注文の方に、
  手作りクッキーをプレゼントいたします。


◆3月17日(水)~19日(金)

  日替わりランチ「きょうのお昼ごはん」(800円)を、

  コーヒーまたは紅茶付き(1050円)にされると

  ミニケーキ(またはミニ豆乳プリン)をサービスいたします。
[ 2010/03/15 ] お知らせ | TB(0) | CM(0)

また雪です 

2月下旬におとずれた陽気な日々。

あぁ、このまま春になるのかなぁ~。
と、期待したのもつかの間、またもや雪。

しかも、吹雪いています。
積もっています。

気候の変動がはげしいせいなのか、
ようやく確定申告をおえてほっとしたせいなのか、
さいきん、いまいち体調がすぐれず。

そらあるき11号のお手伝いをすることになり、
今月はその取材と原稿を執筆せねばならず。

それらがひと段落したあとは、桜の季節。
お花見シーズン到来です。

う~む。 
しばらくゆっくりできる暇はなさそうです。
[ 2010/03/09 ] 日々の出来事 | TB(0) | CM(2)

乙女の加賀繍教室 

3月22日(月・祝)に開催いたします「乙女の加賀繍教室」。

おかげさまで、だんだん参加者がふえてまいりました。

まだ余裕がございますので、
ご検討中のかたは、お早めにお申し込みくださいませ!


刺繍が初めての方や、お道具を持っていない方。
心配はご無用ですよ。

初めての方を対象にしたお教室です。
また、持ち物は不要ですので、お気軽にご参加くださいね。

きょうはひな祭り 

♪ きょ~うは 楽しい ひな祭り ♪

ひな祭りといえば、ちらし寿司デス!

というわけで、きょうのお昼ごはんは、
ちらし寿司と茶碗蒸し、お吸い物などなど。

忙しくて気が回らない方にも、ほっとできるランチタイムに、
季節の行事を楽しんでいただければといいな、
と思っています。

    おひな祭り

春到来の来月は、押し寿司なんかもいいかな~。

第11回ゆるりら季節の紅茶教室 

紅茶教室2期目の皆さん、月1回ペースで通われて、
もうはや11回目です。

そうなると、授業内容もハイレベルに。
なんと今回は、ベーシックな8種の茶葉を試飲し、
オリジナルブレンドの茶葉作りに挑戦しました。

気分は、プロのティーブレンダー!?

試飲カップテイスティング

試飲用のカップで、本格的にテイスティングしてみました。
蒸らし時間、カップ、湯量など同じ条件でいれ、
味だけでなく、茶葉、茶がら、水色など総合的に判断します。

わたしも島田先生にお願して、こっそりテイスティング。
どれもぜんぶ美味しい~~。

これらをどんなふうに組み合わせるのか。
皆さん、悩みながらも、楽しくブレンドしていました。

ティーポット用茶葉
  ↑
ドゥルーリー社製「イングリッシュ・ブレックファスト」。
イギリスらしい?ブレンドティーをいただきました。

ちなみに本日の小菓子。

イギリスの家庭的な焼菓子「ショートブレッド」。
そして、「紅茶のフィンガービスケット」。
銀の芽紅茶店さんのアールグレイの茶葉を使用しています。
そして、フレンス菓子「カトル・カール」を。
もちろん、ぜんぶ竹屋の手作りですよ~

テーブルコーディネートケーキ
 ↑
最後に、バタバタの中で召し上がっていただいたロールケーキ。
同じくアールグレイの茶葉を混ぜ込んだビスキュイ生地で、
苺のあまおうとキウイをローリング。

    ブレンド茶葉
     ↑
出来上がったオリジナルのブレンドティーに、名前をつけてお持ち帰り。


いよいよ来月は、涙の最終回!
この紅茶教室は、諸事情により、次年度の開催は見送ることになりました。

最後は、島田先生とあれこれ相談しながら、
皆さんと楽しく、心に残る紅茶パーティーを開きたいと思います。
こうご期待!

竹屋のお雛さま 

さいきん慌ただしくて、なかなか準備できなかったのですが、
先週、やっとこさ、お雛様を飾ることができました。

立春頃から遅くても節句の一週間前までには飾るもの、
ということですので、なんとかセーフ!?

ひな祭りは、女の子の幸せを願うお祭りで、厄払いの意味もあるそうです。
その家の娘さんの分身ともいえるので、
お雛様の表情は、口元が少し開いてにっこり、
目元は優しく、幸せそうな、穏やかなお顔をしているそうですよ。

ひな祭り

竹屋のお雛様は、わりと年代物。
現代ものとはひと味違う、奥ゆかしい、上品なお顔立ちをしています。

出入り口のショーケースにお内裏様と並んで、
お客様をお迎えしたり、お見送りしたり。

今年もあと残りわずかな時間となりましたが、
かわらず、優しく見守ってくれています。
[ 2010/03/02 ] 日々の出来事 | TB(0) | CM(0)

ニューひざかけ 

これまで、グレー色のひざかけ(手作り)だけだったのですが、
今シーズンは、もう少し数を増やそうと奮起!

毎晩、せっせと縫い縫いして、
同じフリース素材のオレンジ色の膝かけを作りました。

デザインは、グレーのとおそろい。

雪の結晶の刺繍と、いろんな色や形のボタンを縫いつけ、
ふち回りを水色の毛糸でとじ縫いしました。

ひざかけ

ほんとうは去年の暮れまでに仕上げる予定だったのですが、
けっきょく2月後半になってしまい。。。

また寒さがぶり返してきたので、
もう少しお役に立てるかな、と期待しております。
[ 2010/03/01 ] 日々の出来事 | TB(0) | CM(0)
プロフィール

たけや

Author:たけや
喫茶竹屋

住所  〒920-0912
     金沢市大手町6-1
    (金沢地方裁判所前)
TEL   076(221)5030
営業時間 火曜〜金曜 10:00~17:30
定休日 土・日・月曜、祝日
      
駐車場 2 台
※全席禁煙
※全13席、予約可、カード不可

facebookも随時更新中!




☆ランチタイム12:00~14:00
 ・温玉カレーセット1000円~
 ・オムライス800円 etc

☆水・木・金限定(12時~売切)
 竹屋のお昼ごはん定食 ご予約承ります。

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